مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
11 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
8 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في العجانة الكهربائية، اخلطي الدقيق الأبيض، والدقيق البر، والملح، والسكر، والخميرة، والبيكنج باودر، وحليب البودرة.
الخطوة رقم 2
أضيفي الزيت واستمري في العجن.
الخطوة رقم 3
أضيفي الماء الدافئ بالتدريج حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.
الخطوة رقم 4
في وعاء عميق ومدهون بالسمن ضعي العجينة وغطيها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها لمدّة 60 دقيقة.
الخطوة رقم 5
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
الخطوة رقم 6
افردي العجينة في صينيّة دائريّة مدهونة بالسمن، ثمّ وزعي على الوجه السمسم وحبة البركة، واتركيها في مكان دافئ ترتاح لمدة 10 دقائق.
الخطوة رقم 7
أدخلي الخبز الفرن حتى تمام النضج.
الخطوة رقم 8
أخرجي الصينيّة من الفرن وصبي السمن فوق الخبز ساخناً وقدميه فوراً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
