مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
10 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
9 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في العجانة الكهربائية، اخلطي الدقيق مع السمن، والحليب، واللبن الرائب، والخميرة الفورية، والبيكنج باودر، والسكر، والملح.
الخطوة رقم 2
اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
الخطوة رقم 3
غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة ورطبة، واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر لمدة لا تقل عن 60 دقيقة ليتضاعف حجمها.
الخطوة رقم 4
قسمي العجينة لـ 8 كرات متساوية الحجم.
الخطوة رقم 5
إبدأي بحشو العجين بقطع جبن الفيتا وشكليها على هيئة أقراص.
الخطوة رقم 6
ضعي أقراص العجينة المحشية في صينية فرن مدهونة بالزيت.
الخطوة رقم 7
سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية.
الخطوة رقم 8
زيني وجه القرص بالسمسم.
الخطوة رقم 9
أدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر وجهها، وتقدم ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
