مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
6 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
9 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
اخلطي الدقيق مع الملح والخميرة في وعاء عميق.
الخطوة رقم 2
أضيفي الفلفل الحار المحمص المفروم ومكعبات جبنة الشيدر إلى خليط الدقيق.
الخطوة رقم 3
صبّي الماء، واعجني المزيج جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة، ثم غطي الوعاء واتركيه جانباً لحوالي الساعة.
الخطوة رقم 4
حمّي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
الخطوة رقم 5
ضعي وعاء من حديد الزهر مع غطاء في الفرن وسخني الوعاء لمدة 30 دقيقة.
الخطوة رقم 6
في هذه الأثناء، ضعي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق، وشكليها على شكل كرة، ثم غطيها بالنايلون واتركيها حتى يسخن الوعاء.
الخطوة رقم 7
أخرجي الوعاء الساخن من الفرن، وضعي به العجينة، ثم غطيه وأعيديه إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة.
الخطوة رقم 8
ارفعي الغطاء، واخبزيه لحوالي 15 دقيقة إضافية.
الخطوة رقم 9
أخرجي الخبز من الفرن، وضعيه على رف التبريد حتى يبرد، ثم قطعيه وقدميه.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
