مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
8 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
اخلطي دقيق الجاودار، والدقيق الأبيض مع الزيت، والملح، والسكر، والخميرة في وعاء كبير.
الخطوة رقم 2
أضيفي الماء الدافئ تدريجياً، واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة.
الخطوة رقم 3
غطي العجين واتركيه ليختمر في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف أو حتى يتضاعف حجمه.
الخطوة رقم 4
بعد أن يختمر العجين، قومي بتقسيمه إلى قطع صغيرة، ثم افردي كل قطعة على شكل دائري.
الخطوة رقم 5
ضعي السميد على سطح العجين، واضغطي عليه حتى تلتصق حبيبات السميد جيداً.
الخطوة رقم 6
استخدمي سكين لعمل خطوط على سطح الخبز واتركيه ليختمر قليلاً.
الخطوة رقم 7
اخبزي الخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تماماً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
