مطبخ صحي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
6 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
8 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ضعي الشعير في وعاء واغمريه بالماء البارد واتركيه جانباً حتى يتشرب الشعير كمية الماء.
الخطوة رقم 2
اخلطي الخميرة والماء الدافئ واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
الخطوة رقم 3
أضيفي خليط الشعير إلى مزيج الخميرة وأضيفي دقيق القمح والنخالة والملح واخلطي المكونات حتى تتماسك العجينة.
الخطوة رقم 4
غطي العجينة بورق نايلون لاصق واتركيها جانباً حتى ترتاح.
الخطوة رقم 5
شكلي أقراص متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة وغطيها بقطعة قماش واتركيها جانباً لساعة حتى يرتاح العجين.
الخطوة رقم 6
سخني الفرن على حرارة متوسطة.
الخطوة رقم 7
ضعي قطعة عجين على سطح العمل وافرديها بواسطة النشابة وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة وأدخليها إلى الفرن حتى تنضج، وأخرجي الخبز من الفرن وضعيه في طبق.
الخطوة رقم 8
كرري العملية حتى انتهاء الكمية، ثم قدمي الخبز.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
