مطبخ صحي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
9 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
4 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
يُفتَّر الزيت في المقلاة، ويُقلى فيها البصل على حرارة خفيفة، وذلك لثماني دقائق.
الخطوة رقم 2
. يُملَّح اللحم ويُبهَّر، ويُشكَّل على هيئة 12 كرة. وتُضاف الكرات إلى المقلاة، مع البصل، وتُطهى لخمس دقائق، مع ملاحظة تحوُّل لونها إلى البنِّي. ثمَّ، توزَّع على ورق المطبخ الماص.
الخطوة رقم 3
. تُنظَّف المقلاة، فتوزَّع فيها البندورة، ويُصبُّ كوب من الماء الساخن فيها. وحين يغلي الماء، تُضاف الفاصولياء، مع اللحم والبصل. ويُنثر الملح والفلفل الأسود. وتبقى المكوِّنات على نار خفيفة، لعشر دقائق، مع غطاء القدر.
الخطوة رقم 4
. طريقة التقديم: في حال الرغبة في استخدام الـ"كايل"، تُضاف أوراقه المُمزَّقة إلى المقلاة، خلال الدقائق الخمس الأخيرة من طهي الفاصولياء، مع كشف غطائها. وتوزَّع اليخنة على الأطباق، التي تُقدَّم مع صلصة البيستو الجاهزة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
