مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
17 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
8 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
افتحي السمكة بقدر الإمكان بواسطة السكين حتى تتمكني من حشوها، واغسليها بالماء جيداً.
الخطوة رقم 2
تبّلي السمكة من الداخل والخارج بالملح، والفلفل الأسود، والكمون.
الخطوة رقم 3
ضعي السمكة على ورق الأولمنيوم، ثم افتحيها واحشيها بنصف كمية شرائح البصل، ونصف كمية شرائح الليمون، والكزبرة، والشطة، والثوم، وورق الغار، والبطاطس، والفليفلة.
الخطوة رقم 4
ادهني السمكة من الخارج بزيت الزيتون، ثم وزعي فوقها باقي كمية البصل والليمون.
الخطوة رقم 5
غلّفي السمكة بورق الأولمنيوم بإحكام، ثم ضعيها في صينية فرن مع كمية الماء.
الخطوة رقم 6
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 7
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي ساعة حتى تنضج السمكة تماماً.
الخطوة رقم 8
ضعي السمكة في طبق التقديم، وزينيها بالكزبرة الطازجة المفرومة وشرائح الليمون، ثم قدميها ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
