مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
18 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
تبلي السمك بالملح والخردل وعصير الليمون.
الخطوة رقم 2
في مقلاة، سخني الزيت على نار متوسطة حتى يسخن، اقلي سمك السيباس مع أوراق الكاري لمدة 3-5 دقائق حتى يكتسب السمك لوناً بنياً فاتحاً، ثم أخرجي السمك وضعيه جانباً.
الخطوة رقم 3
في المقلاة نفسها، اقلي بذور الخردل وأوراق الكاري والبصل والطماطم المقطعة، والثوم، والتوابل لمدة 5 دقائق.
الخطوة رقم 4
أعيدي السمك إلى المقلاة مع العصير المتراكم.
الخطوة رقم 5
اتركيه حتى يغلي، ثم اضبطي التوابل واتركيه لمدة 8-10 دقائق.
الخطوة رقم 6
زينيه بالزنجبيل المقلي والفلفل الحار المقلي وأوراق الكزبرة الطازجة.
الخطوة رقم 7
قدميه مع أرز بسمتي مطهو على البخار.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
