مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
8 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
9 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
اصنعي بواسطة السكين شقوقاً بالسمكة.
الخطوة رقم 2
اخلطي عصير الليمون مع الكمون والزيت والشطة والبابريكا والفلفل الأسود والملح في وعاء.
الخطوة رقم 3
وزعي المزيج داخل وخارج السمكة وفي الشقوق.
الخطوة رقم 4
أدخلي السمكة للثلاجة لمدة ساعة.
الخطوة رقم 5
سخني الفرن على حرارة متوسطة 200 درجة.
الخطوة رقم 6
ضعي السمكة في طبق الفرن بعد أن تدهنيه بالزيت.
الخطوة رقم 7
غطي الطبق بورق القصدير وأدخلي الطبق الفرن لمدة 25 دقيقة إلى 40 دقيقة حسب نضوج السمكة.
الخطوة رقم 8
ازيلي ورق القصدير وحمري الوجه لمدة 5 دقائق.
الخطوة رقم 9
قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو البطاطس حسب الرغبة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
