مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
8 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
6 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
رشّي حلقات الباذنجان بالملح.
الخطوة رقم 2
سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم إقلي حلقات الباذنجان على نار خفيفة مع التقليب من وقتٍ إلى آخر حتى النضج.
الخطوة رقم 3
صفّي الباذنجان من الزيت جيداً، ثم ضعيه في طبق على محارم ورقية حتى يمتص الزيت الفائض.
الخطوة رقم 4
اقلي شرائح البصل في الزيت حتى تذبل، ثم صفّيها وضعيها جانباً في طبق آخر.
الخطوة رقم 5
وزعي شرائح الباذنجان داخل أرغفة الخبز العربي، ثم وزعي شرائح الطماطم، ثم البصل المقلي، ثم شرائح جبن الموزاريلا، وأوراق الريحان.
الخطوة رقم 6
ضعي ساندويش الباذنجان بالجبن في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
