مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
14 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
9 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
انقعي البطاطس بالماء البارد والخل الأبيض لمدة 20 دقيقة، ثم يتم تجفيف البطاطس جيداً.
الخطوة رقم 2
ضعي البطاطس في الزيت في درجة حرارة 340 فهرنهايت لمدة 4 دقائق، ثم تصفى لمدة 15 ثانية، ونضعها على مناشف أو مناديل ونضع عليها القليل من الملح ويتم التقليب.
الخطوة رقم 3
قطعي الخس واخلطيه مع القليل من الملح حتى يطرى، واتركيه لمدة 10 دقائق للتخلص من الماء الموجود بالخس وذلك عن طريق العصر باليدين، ونضيف للخس الجزر المبشور.
الخطوة رقم 4
نضيف للخس والجزر، الحليب البودرة، والمايونيز، والخل الأبيض، ورشة فلفل أبيض، وملح ونقلب.
الخطوة رقم 5
توزع الثومية، وسلطة الخس والجزر على الخبز، ثم نضع البطاطس مع صوص البافلو الحار، وشرائح الخيار المخلل.
الخطوة رقم 6
لفي الساندويش على شكل رول ويكون جاهزاً للتحميص.
الخطوة رقم 7
كرري الخطوتين السابقتين حتى نفاذ الكمية.
الخطوة رقم 8
ادهني الشواية بالقليل من الزيت، واتركيه حتى يسخن على درجة حرارة عالية، ثم ضعي الساندويش مع الضغط من الأعلى بأي ثقل لمدة 10 ثوانٍ فقط لكل وجه حتى لا تسخن السلطة الموجودة داخل الساندويش.
الخطوة رقم 9
قدمي الساندويشات محمصة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
