مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
12 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 2
تبّلي مكعبات الباذنجان بالملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، ونصف كمية زيت الزيتون، وضعيها في صينية فرن.
الخطوة رقم 3
اخبزي الباذنجان في الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى يلين ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة رقم 4
ضعي مكعبات الخبز العربي في صينية فرن، وأضيفي إليها زيت الزيتون، ورشة ملح، ثم اخبزيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة رقم 5
في وعاء جانبي، اخلطي اللبن الزبادي مع الطحينة، وعصير الليمون، والملح، والثوم المهروس، حتى تتجانس المكونات.
الخطوة رقم 6
ضعي مكعبات الباذنجان في طبق التقديم، ثم وزعي فوقها الخبز المحمص، ثم صبّي مزيج الزبادي والطحينة بالتساوي.
الخطوة رقم 7
زيّني الفتة بالصنوبر المحمّص والبقدونس الطازج، ثم قدميها.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
