مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
17 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
تحضير عجينة الطعمية: في محضرة الطعام، افرمي البصل، والثوم، والبقدونس، والكزبرة الخضراء مع الفول المدشوش المنقوع لمدة ليلة كاملة.
الخطوة رقم 2
أضيفي التوابل السابقة جميعها حتى يصبح الخليط ناعماً تماماً.
الخطوة رقم 3
في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود، والبيكنج باودر، وأضيفي الفلفل الملون، والطماطم المقطعة، وقلبي المكونات.
الخطوة رقم 4
أضيفي عجينة الطعمية لخليط البيض، ثم قلبي حتى تندمج المكونات مع بعضها البعض.
الخطوة رقم 5
ادهني صينية فرن بملعقة كبيرة من الزيت، ثم صبي الخليط في الصينية.
الخطوة رقم 6
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وأدخلي الصينية حتى تتحمر من الأسفل لمدة 10 دقائق، ثم أشعلي الشواية لمدة دقيقة حتى يحمر الوجه.
الخطوة رقم 7
قدمي عجة البيض بالطعمية ساخنة بجانب الخبز البلدي.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
