مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
9 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
10 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية.
الخطوة رقم 2
في وعاء عميق، اخلطي المكونات الجافة معاً، الدقيق والبيكنج باودر والملح وقلبي جيداً.
الخطوة رقم 3
باستخدام المضرب الكهربائي اخفقي البيض مع الفانيلا لمدة دقيقة.
الخطوة رقم 4
أضيفي الزيت والزبدة اللينة والحليب واستمري في الخفق.
الخطوة رقم 5
أضيفي السكر لخليط البيض واستمري في الخفق حتى تمتزج كل المكونات.
الخطوة رقم 6
أضيفي الدقيق تدريجيّاً، واخفقي باستمرار حتى تحصلي على عجينة سميكة قليلاً عن قوام الكيك العادي.
الخطوة رقم 7
أضيفي حبات الزبيب للخليط وقلبي.
الخطوة رقم 8
ادهني قوالب المافن بفرشاة من الزبدة ثم صبي الخليط بحيث يغطي ¾ مساحة القالب.
الخطوة رقم 9
أدخلي المافن للفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.
الخطوة رقم 10
أخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد قليلاً قبل التقديم.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
