مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
4 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
6 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في وعاء عميق على نار هادئة، ذوبي عصير العنب مع السكر والجلوكوز حتى يذوب السكر تماماً.
الخطوة رقم 2
ذوبي النشا في القليل من الماء وأضيفي لمزيج العنب مع الاستمرار بالتحريك حتى يبدأ بالغليان.
الخطوة رقم 3
خففي حرارة النار واتركي الملبن يغلي مع التحريك من وقت ﻵخر حتى الوصول لقوام الملبن المطلوب.
الخطوة رقم 4
على سطح مستوٍ ومدهون بالقليل من الزيت صبي ملبن العنب واتركيه حتى يجف ودون أن ينشف.
الخطوة رقم 5
قطعيه بالحجم المطلوب واحفظيه في أكياس نايلون لحين التقديم حتى يحافظ على طراوته.
الخطوة رقم 6
بإمكانك تزيينه بالمكسرات قبل أن يجف.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
