مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
13 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
10 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 2
في وعاء عميق، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
الخطوة رقم 3
أضيفي الزيت والماء، واستمري في الخفق جيداً.
الخطوة رقم 4
في وعاء جانبي، اخلطي الحليب البودرة المحمّص مع جوز الهند المحمّص والبيكنج باودر حتى تتداخل المكونات.
الخطوة رقم 5
أضيفي خليط الحليب وجوز الهند إلى مزيج البيض، واستمري في خفّق جميع المكونات حتى تتجانس تماماً وتحصلي على عجينة ناعمة.
الخطوة رقم 6
ادهني صينية فرن بالزبدة، ثم صبّي العجينة في الصينية، وساوي سطحها.
الخطوة رقم 7
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تمام نضج الكيكة ولمدة تتراوح ما بين 40-45 دقيقة.
الخطوة رقم 8
لتحضير صوص التوفي: ضعي السكر في قدر على النار، وحركي حتى يذوب تماماً ويتغير لونه، ثم أضيفي إليه القشطة والماء، وحركي المزيج جيداً.
الخطوة رقم 9
ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
الخطوة رقم 10
صبّي صوص التوفي فوق الكيكة، ثم قدميها.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
