مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
17 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
13 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
لتحضير الكب كيك: حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 2
ضعي أوراق الكب كيك في الصينية المخصصة للكب كيك.
الخطوة رقم 3
اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر والملح في وعاء.
الخطوة رقم 4
في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر بواسطة المضرب الكهربائي، حتى تحصلي على مزيج ناعم، ثم أضيفي البيض مع الخفق المستمر.
الخطوة رقم 5
أضيفي مستخلص الفانيليا، ثم أضيفي خليط الدقيق والكاكاو تدريجياً مع التحريك بعد كل إضافة، حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
الخطوة رقم 6
وزعي العجينة بالتساوي في صينية الكب كيك، (إملئي كل واحدة لحوالي الثلثان).
الخطوة رقم 7
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 17-20 دقيقة حتى ينضج الكب كيك.
الخطوة رقم 8
اتركي الكب كيك حتى يبرد خارج الفرن في الصينية لمدة 5 دقائق، ثم انقليه إلى رف التبريد ليبرد تماماً.
الخطوة رقم 9
لتحضير الكريمة: اخفقي الزبدة في وعاء حتى تصبح ناعمة.
الخطوة رقم 10
أضيفي السكر البودرة تدريجياً مع الخفق باستمرار، ثم أضيفي الحليب ومستخلص النعناع، وأعيدي الخفق حتى يصبح الخليط كريمياً.
الخطوة رقم 11
أضيفي ملوّن الطعام الأخضر، واخفقي حتى يتوزع اللون بشكل متساوي.
الخطوة رقم 12
ضعي الكريمة في كيس حلواني، ثم وزعيها على حبات الكب كيك، وزيّنيها ببرش الشوكولاتة.
الخطوة رقم 13
قدمي كب كيك الشوكولاتة والنعناع في طبق للتقديم.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
