مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
11 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
9 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 2
إدهني صينية فرن بالزيت، وانثريها بالدقيق.
الخطوة رقم 3
ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح والقرفة وبيكربونات الصودا في وعاء، واخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
الخطوة رقم 4
في وعاء عميق آخر، اخفقي البيض مع الفانيليا لمدة دقيقة بواسطة المضرب الكهربائي، ثم أضيفي السكر واستمري في الخفق حتى يذوب السكر تماماً.
الخطوة رقم 5
أضيفي الحليب والزيت النباتي فوق مزيج البيض، وأعيدي الخفق جيداً.
الخطوة رقم 6
أضيفي مكعبات الرطب، واخلطي جيداً.
الخطوة رقم 7
أضيفي خليط الدقيق تدريجياً مع الخفق المستمر، حتى تحصلي على عجينة كيك طرية.
الخطوة رقم 8
صبّي خليط الكيك في صينية الفرن المحضّرة، ثم أدخليها إلى الفرن لحوالي 40-45 دقيقة حتى تنضج الكيكة تماماً.
الخطوة رقم 9
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد، ثم قطّعي كيكة الرطب وقدميها.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
