مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
13 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
10 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
لتحضير طبقة البسكويت: اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة في وعاء، حتى تمام التجانس، ثم رصّي البسكويت بيديكِ في قعر صينية فرن متحركة القاعدة.
الخطوة رقم 2
ضعي الصينية في الثلاجة حتى تبرد طبقة البسكويت وتتماسك.
الخطوة رقم 3
لتحضير طبقة الكريمة: اخلطي الجيلي ونصف كوب من الماء الساخن في وعاء، ثم أضيفي كوب من الماء البارد والجيلاتين.
الخطوة رقم 4
اتركي المزيج جانباً حتى يبرد بدرجة حرارة الغرفة.
الخطوة رقم 5
اخلطي الجبن الكريمي والكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي مزيج الجيلي تدريجياً، واخلطي جيداً حتى تمام التجانس.
الخطوة رقم 6
أضيفي المانجو، وأعيدي الخلط جيداً.
الخطوة رقم 7
وزعي مزيج الكريمة فوق طبقة البسكويت في الصينية، ثم ضعيها في الثلاجة حتى يبرد الحلى تماماً.
الخطوة رقم 8
للتزيين: ضعي المانجو والسكر والجيلاتين في قدر على نار متوسطة، وحركي المكونات حتى تذوب وتتجانس تماماً.
الخطوة رقم 9
صبّي الخليط على وجه الحلى، ثم أعيديه مجدداً إلى الثلاجة حتى يبرد ويتماسك.
الخطوة رقم 10
فكّي جوانب الصينية بحذر، ثم قطّعي كيكة المانجو الباردة وقدميها فوراً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
