مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
12 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
9 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 2
رشي صينية خبز مقاس 9 بوصات بكمية وفيرة من رذاذ الطهي غير اللاصق، ثم ضعيها جانباً.
الخطوة رقم 3
قطعي الخبز إلى مكعبات بحجم 1 بوصة واتركيها جانباً.
الخطوة رقم 4
في وعاء خلط كبير، اخفقي البيض والحليب المكثف المحلى وهريس اليقطين والسكر البني والسكر الحبيبي والزبدة وخلاصة الفانيليا وبهارات فطيرة اليقطين والملح حتى تمتزج المكونات جيداً، أضيفي مكعبات الخبز والفواكة المجففة إلى الوعاء، وقلبي الخليط بملعقة مطاطية حتى يغطى الخبز بالكامل بخليط الحليب.
الخطوة رقم 5
انقلي مكعبات الخبز المنقوعة إلى طبق الخبز المحضر، ثم غطيها بورق الألمنيوم.
الخطوة رقم 6
اخبزي بودينغ الخبز في الرف الأوسط من الفرن لمدة 30 دقيقة.
الخطوة رقم 7
قومي بإزالة ورق الفويل بعناية واستمري في الخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من الأعلى، ويخرج عود الأسنان الموجود في المنتصف نظيفاً، لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة رقم 8
تأكدي من نضج بودينغ الخبز، وأخرجيه من الفرن أو أضيفي المزيد من الفواكة المجففة والمكسرات بحسب الحاجة.
الخطوة رقم 9
إذا كنتِ ترغبين في تقديمه دافئاً، اتركي بودينغ الخبز يبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل تقديمه. لتقديمه بارداً، ضعي بودينغ الخبز في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. رشيه بالسكر البودرة قبل التقديم مباشرة، إذا كنت ترغبين في ذلك.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
