مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
13 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
12 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
جهزي الجناش لحشو الكيك وتغطيته عن طريق وضع الزبدة والشوكولاتة والكريمة في طبق ثم ارفعيه على حمام مائي.
الخطوة رقم 2
قلبي حتى تذوب الزبدة والشوكولاتة، ثم اتركي المزيج حتى يبرد تماماً.
الخطوة رقم 3
في وعاء، ضعي كوب السكر، والكاكاو، والفانيليا، والماء المغلي وقلبيهم جيداً.
الخطوة رقم 4
في وعاء آخر، ضعي كوب الزبدة الطرية وكوب السكر وقلبي حتى تصبح الزبدة كريمية.
الخطوة رقم 5
أضيفي البيض بالتدريج وقلبي.
الخطوة رقم 6
ابدأي في إضافة الدقيق، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، وقلبي جيداً.
الخطوة رقم 7
أضيفي خليط الكاكاو السابق على خليط الدقيق، وقلبي حتى يصبح ناعم القوام.
الخطوة رقم 8
في قالبين متوسطي الحجم ومدهونين زيت أو مبطنين بورق الزبدة، قسمي كمية الكيك بداخل القالبين.
الخطوة رقم 9
أدخلي قوالب الكيك في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة على الرف الأوسط.
الخطوة رقم 10
بعد خروج القوالب من الفرن ب 15 دقيقة، أخرجي الكيك من القوالب واتركيه حتى يبرد.
الخطوة رقم 11
ارفعي الطبقة الغير المتساوية من الكيك.
الخطوة رقم 12
ضعي أول قالب كيك ثم وزعي عليه من الجناش، ثم ضعي قالب الكيك الآخر ثم غطي الطبقتين بباقي الجناش وقدميه.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
