مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
3 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
5 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
اغسلي المشمش وانزعي النواه منه، ثم ضعيه في قدر مع السكر واتركية لمدة 6 ساعات على الأقل.
الخطوة رقم 2
ارفعي القدر على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك، ثم أضيفي عصير الليمون أو مسحوق ملح الليمون.
الخطوة رقم 3
ارفعي الرغوة كلما ظهرت إلى أن يذوب السكر وينضج المربى.
الخطوة رقم 4
ارفعي المربى عن النار واتركيه ليبرد تماماً، ثم غطي وجه القدر بقطعة قماش وضعيه تحت أشعة الشمس لمدة أسبوع.
الخطوة رقم 5
احفظي المربى في برطمان زجاجي نظيف وجاف تماماً لحين الاستخدام.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
