مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
4 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
8 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
قطعي البطيخ الأصفر إلى مكعبات وضعيها في وعاء.
الخطوة رقم 2
أضيفي السكر إلى البطيخ الأصفر، ويترك ليلة كاملة في الثلاجة.
الخطوة رقم 3
بعد ليلة كاملة في الثلاجة، ارفعي البطيخ الأصفر من الوعاء وصفيه من الماء والسكر الناتج عنه.
الخطوة رقم 4
ضعي الماء والسكر الناتج من البطيخ في قدر على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان.
الخطوة رقم 5
أضيفي البطيخ الأصفر مرة أخرى إلى القدر، واتركيه حتى يغلي ويصبح البطيخ الأصفر شفافاً، وأضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
الخطوة رقم 6
للتأكد من نضج المربى، ضعي القليل من السائل في طبق خارجي وإذا أصبح السائل كثيفاً بذلك تم الوصول إلى النتيجة المطلوبة.
الخطوة رقم 7
للمزيد من النكهة المميزة، أضيفي ملعقة من الفانيليا، لتكسبه طعماً لذيذاً.
الخطوة رقم 8
يترك المربى ليبرد تماماً ثم يوضع في برطمانات محكمة الغلق ومعقمة ويُحفظ المربى في الثلاجة لحين التقديم.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
