مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
12 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
5 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ضعي قطع اللحم في قدر ذو قعر سميك.
الخطوة رقم 2
اخلطي الدقيق والملح والبهار معاً في وعاء صغير، ثمَّ أضيفي هذا الخليط إلى قدر اللحم، مع التقليب جيِّداً (على البارد).
الخطوة رقم 3
أضيفي لقدر اللحم، أيضاً، الثوم، وورق الغار، وبهار البابريكا، والبصل، وصبُّي مرق اللحم، وضعي قطع البطاطس والجزر والكرفس.
الخطوة رقم 4
غطَّي القدر، واطهي اليخنة على حرارة خفيفة، لمدة ساعتين أو حتى التأكد من نضوج اللحم والخضار.
الخطوة رقم 5
قدمي اليخنة ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
