مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
9 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
10 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في وعاء، ضعي البيض، والفانيليا، وبرش الليمون أو البرتقال، واخلطي جيداً.
الخطوة رقم 2
في وعاء آخر، ضعي السكر والزبدة واخلطي جيداً حتى يصبح المزيج كريمي.
الخطوة رقم 3
أضيفي البيض إلى خليط الزبدة والسكر، وحركي جيداً حتى يمتزج تماماً.
الخطوة رقم 4
أضيفي الدقيق بالتدريج كوباً تلو الآخر مع التقليب بعد كل إضافة.
الخطوة رقم 5
ادعكي العجين باليد، وبعد الانتهاء، قسمي العجين إلى قسمين: قسم يساوي ثلث العجين، والقسم الآخر يساوي ثلثي العجين.
الخطوة رقم 6
حضري صينية فرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
الخطوة رقم 7
افردي الجزء الأكبر من العجين (الثلثان) في أسفل الصينية، ثم ادهني مربى التوت، وافرديه بالتساوي فوق العجين.
الخطوة رقم 8
خذي الجزء الثاني من العجين (الثلث) وأضيفي عليه 3 ملاعق كبيرة من الدقيق حتى يصبح أكثر تماسكاً، وابرشيه بالمبشرة الخاصة بالخضار فوق طبقة المربى.
الخطوة رقم 9
أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 350 مئوية حتى تنضج.
الخطوة رقم 10
أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها تبرد ثم زيني بجوز الهند، وقدميها باردة أو دافئة بحسب الرغبة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
