مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
10 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
9 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
نخلّي الدقيق، والحليب البودرة، والنشا، والكاسترد معاً.
الخطوة رقم 2
أضيفي البيض، والخل، والماء، والسكر.
الخطوة رقم 3
اخلطي المواد جيداً، واتركيها يرتاح لمدة ١٠ دقائق.
الخطوة رقم 4
حمّي الزيت جيداً، ثم خففي النار قليلاً.
الخطوة رقم 5
ضعي قالب المشبك في الزيت حتى يحمى جيداً.
الخطوة رقم 6
ضعي في القالب العجينة، مع مراعاة عدم غمس المشبك كله في العجينة أي حتى تصل العجينة لنصف ارتفاع المشبك.
الخطوة رقم 7
اقلي العجينة على الجهتين، وضعيها في صينية لتبرد.
الخطوة رقم 8
أعيدي الخطوة السابقة مع مراعاة أن يكون المشبك ساخناً في كل مرة قبل غمسه بالعجينة، حتى تلتصق العجينة بالمشبك.
الخطوة رقم 9
أضيفي على الحلى الشيرة أو السكر البودرة حسب الرغبة قبل التقديم.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
