مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
12 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
6 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في مقلاة عميقة سخني السمن، وورق الغار، والمستكة.
الخطوة رقم 2
أضيفي اللحم وقلبي ليصبح غامق اللون.
الخطوة رقم 3
أضيفي البصل والثوم وقلبي ليصبح غامق اللون، ثم أضيفي الفلفل، وقلبي.
الخطوة رقم 4
نكهي بالملح، والفلفل، والكمون، والكزبرة، والهيل وقلبي، ثم خففي حرارة النار، واتركي اللحم ليجف تماماً.
الخطوة رقم 5
أضيفي كوب من الماء مع الطماطم، واتركيه على نار هادئة لمدة 60 دقيقة لينضج تماماً.
الخطوة رقم 6
اسكبي كباب الحلة في طبق للتقديم، وانثري البقدونس على الوجه للتزيين.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
