مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
9 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
15 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 2
حضّري خليط الكيك بحسب التعليمات المذكورة على العلبة بمزجه مع الماء والزيت النباتي والبيض، ثم أضيفي برش الليمون وقلّبي المزيج بلطف.
الخطوة رقم 3
صبّي مزيج الكيك بالتساوي في قالبين مجهزين.
الخطوة رقم 4
اخبزي الكيك في الفرن حتى ينضج تماماً.
الخطوة رقم 5
في وعاء عميق، اخفقي الزبدة بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية حتى تلين، ثم اخفقيها على سرعة عالية حتى يصبح قوامها منفوشاً.
الخطوة رقم 6
أضيفي السكر الناعم، ونصف كمية قطع الفراولة إلى مزيج الزبدة، وأعيدي الخفق على سرعة منخفضة حتى يمتزج السكر مع المزيج تماماً، ثم زيدي السرعة إلى متوسطة، واخفقي إلى أن ينفش المزيج ويصبح هشاً.
الخطوة رقم 7
قسمي المزيج إلى 4 كميات متساوية.
الخطوة رقم 8
قسمي قوالب الكيك أفقياً ليصبح لديك 4 طبقات بواسطة سكين حاد طويل.
الخطوة رقم 9
ضعي طبقة من الكيك في طبق التقديم بسطحها المقسوم إلى أعلى، ثم غطيها بمزيج الكريمة، ووزعي القليل من الفراولة.
الخطوة رقم 10
ضعي طبقة الكيك الثانية بسطحها المقسوم إلى أسفل، ووزعي عليها الكمية الثانية من مزيج الكريمة والفراولة بالتساوي.
الخطوة رقم 11
ضعي الطبقة الثالثة من الكيك بسطحها المقسوم إلى أعلى، ثم وزعي الكمية الثالثة من مزيج الكريمة والفراولة.
الخطوة رقم 12
ضعي طبقة الكيك الأخيرة بسطحها المقسوم إلى أسفل، وأخيراً الكمية المتبقية من مزيج الكريمة بحيث تغطيها بالكامل.
الخطوة رقم 13
اخفقي كريمة الخفق على سرعة عالية حتى تكثف.
الخطوة رقم 14
إدهني أطراف الكيك بكريمة الخفق.
الخطوة رقم 15
ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم زيني وجه الكيك بالمزيد من حبات الفراولة، وقطعيه وقدميه بارداً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
