مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
15 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
لتحضير الشيرة: في قدر على نار متوسطة ضعي الماء والسكر، واتركيه حتى يغلي دون تقليب، ثم أضيفي ملعقة من عصير الليمون، وقلبيه، واتركيه حتى يصبح قوامه كثيفاً قليلاً، ثم أضيفي الفانيليا وملعقة الزبدة، واتركي الشيرة تبرد تماماً.
الخطوة رقم 2
في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع السكر، وجوز الهند، والسميد، والبيكنج باودر وقلبيهم جيداً.
الخطوة رقم 3
أضيفي الزبدة والبيض والفانيليا وقلبي المكونات حتى تتشكل لديك عجينة بقوام متماسك.
الخطوة رقم 4
يُمكنك إضافة القليل من الحليب للعجينة إذا احتاجت لذلك.
الخطوة رقم 5
شكلي العجينة على شكل أصابع بيضاوية.
الخطوة رقم 6
سخني الفرن على درجة 180 مئوية، ورصي رموش الست في صينية الفرن وأدخليها للفرن حتى تأخذ اللون الذهبي.
الخطوة رقم 7
سقّي رموش الست بالشيرة وهي باردة واتركيها تبرد تماماً قبل التقديم.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
