مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
12 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ضعي الزبدة في قدر على نار هادئة، وأضيفي حليب البودرة وقلبي لمدة دقيقتين، ثم ارفعيه عن النار وضعيه جانباً حتى يبرد.
الخطوة رقم 2
ضعي في وعاء على نار متوسطة الحليب، وأضيفي السكر والفانيليا وحركي حتى يذوب السكر.
الخطوة رقم 3
اتركي الحليب حتى يصبح ساخناً ثم اسكبيه فوق خليط الدقيق والزبدة والحليب البودرة، وقلبي جيداً بالمضرب اليدوي حتى تتجانس جميع المكونات وتتخلصي من التكتلات المتشكلة.
الخطوة رقم 4
ارفعي القدر على نار هادئة مع التقليب المستمر لمدة 15 دقيقة حتى يثقل القوام ويصبح كريمي.
الخطوة رقم 5
ارفعي القدر عن النار، ووزعي المزيج في أكواب التقديم، واتركي الاكواب جانباً.
الخطوة رقم 6
لتحضير طبقة الشوكولاتة: ضعي الكاكاو في الخلاط، وأضيفي السكر والحليب البارد، واخلطي جيداً لمدة دقيقتين ثم أضيفي الزيت بالتدريج مع استمرار الخلط حتى يثقل القوام.
الخطوة رقم 7
وزعي خليط الشوكولاتة المحضرة على الوجه ثم ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة 60 دقيقة قبل التقديم، وزيني بالمكسرات بحسب الرغبة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
