مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
12 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
8 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، والسمسم، والملح وقلبي.
الخطوة رقم 2
في وعاء آخر، ضعي الماء، والسكر، والخميرة، والسمن وحركي المكونات جيداً حتى يذوب السكر.
الخطوة رقم 3
أضيفي خليط المكونات الجافة للسائلة واعجني المكونات حتى تتماسك العجينة ثم غطي العجينة واتركيها لترتاح.
الخطوة رقم 4
لتحضير الحشوة: في وعاء ضعي التمر، والسمن، والقرفة، ثم اعجني المكونات حتى تتجانس.
الخطوة رقم 5
افردي عجينة التمر وقطعيها نصفين.
الخطوة رقم 6
قسمي العجينة قسمين ثم افردي قسم من العجينة وضعي نصف عجينة التمر على نصف العجينة واطويها ثم قطعيها بواسطة سكين إلى قطع متساوية.
الخطوة رقم 7
ضعي قطع المنين في صينية فرن ثم رشي عليها السمسم وغطيها لمدة 30 دقيقة لتختمر.
الخطوة رقم 8
أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 مئوية حتى تنضج وتتحمر، ويُقدم الحلى بارداً بدرجة حرارة الغرفة
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
