مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
3 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
8 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
اغسلي المشمش جيداً، وجففيه بقطعة قماش نظيفة.
الخطوة رقم 2
قطعيه من المنتصف، لكن ليس لآخر الثمرة، وأزيلي البذور.
الخطوة رقم 3
على نار متوسطة، ضعي الماء والسكر، واتركيه حتى يغلي.
الخطوة رقم 4
أضيفي المشمش واتركيه لمدة 5 دقائق.
الخطوة رقم 5
سخني الفرن عند درجة حرارة 130 درجة مئوية.
الخطوة رقم 6
رصي المشمش في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة لا تقل عن 6 – 8 ساعات.
الخطوة رقم 7
بعد كل ساعة، قلبي المشمش على الجهة الأخرى مع الضغط على كل ثمرة حتى تخرج السوائل منه.
الخطوة رقم 8
اتركي المشمش حتى يبرد، واحفظيه في برطمان محكم الغلق لحين الاستخدام
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
