مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
12 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
14 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
لتحضير الكريمة: ضعي البيض، والحليب المكثف المحلى، والعسل، والزبدة في قدر على نار متوسطة.
الخطوة رقم 2
حركي المزيج حتى يكثف، ثم أطفئي النار واتركي القدر جانباً.
الخطوة رقم 3
لتحضير طبقة البسكويت: ذوبي الزبدة في قدر آخر على نار متوسطة، ثم أضيفي العسل، والبيض، والسكر، والبيكنج باودر.
الخطوة رقم 4
حركي المزيج جيداً حتى يتجانس، ثم أضيفي الدقيق تدريجياً مع الخلط حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
الخطوة رقم 5
قسمي عجينة البسكويت إلى قطع متساوية الحجم.
الخطوة رقم 6
خذي قطعة من عجينة البسكويت وضعيها على ورق نايلون، ثم غطيها بورق نايلون ثاني، وافرديها بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة.
الخطوة رقم 7
كرري العملية حتى إنتهاء كمية عجينة البسكويت.
الخطوة رقم 8
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 9
افردي قطعة من عجينة البسكويت على صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.
الخطوة رقم 10
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
الخطوة رقم 11
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد تماماً بدرجة حرارة الغرفة.
الخطوة رقم 12
قطعي أطراف البسكويت حتى تتساوى، ثم ضعي قطعة من البسكويت على طبق التقديم، وادهنيها بطبقة من الكريمة.
الخطوة رقم 13
كرري العملية حتى تنتهي الكمية والحصول على عدة طبقات من البسكويت والكريمة.
الخطوة رقم 14
فتّتي قطع أطراف البسكويت وزيني بها وجه الكيك، ثم قدميه.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
