مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
11 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في قدر على نار عالية، سخني كوب الماء حتى الغليان، ثم ضعي الملح والسكر والزبدة، وقلبي حتى تغلي المكونات، ثم أضيفي الدقيق المنخل والمضاف له البيكنج باودر مع الاستمرار في التقليب حتى لا تتشكل أي تكتلات.
الخطوة رقم 2
استمري في التقليب حتى تصبح العجينة لينة ومتجانسة ثم ارفعيها عن النار واتركيها حتى تبرد.
الخطوة رقم 3
أضيفي البيض والفانيليا على الخليط السابق وقلبيهم جيداً.
الخطوة رقم 4
في مقلاة عميقة، سخني زيت غزير، ثم ضعي العجين في كيس الحلويات.
الخطوة رقم 5
ابدأي في قلي العجينة على شكل أصابع طولية حتى يتحول لونها للون الذهبي.
الخطوة رقم 6
صفّي حلى الشوروز من الزيت جيداً ثم مرريه في السكر البودرة والقرفة.
الخطوة رقم 7
قدمي الحلى دافئاً أو بارداً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
