مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
7 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ضعي الكنافة في الفريزر لمدة 30 دقيقة حتى يسهل عليكِ عملية تفتيتها.
الخطوة رقم 2
في محضرة الطعام، اخلطي السمن مع الكنافة المجمدة حتى تتكسر تماماً.
الخطوة رقم 3
ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة، ثم افردي عليها ثلثي كمية الكنافة ثم وزعي الجبن العكاوي والموزاريلا في منتصف الصينية مع مراعاة عدم توزيع الجبن على حواف الصينية حتى لا يحترق، ثم رشي السكر الأبيض وماء الزهر، وافردي الثلث المتبقي من عجينة الكنافة على وجه الجبن.
الخطوة رقم 4
ادهني وجه الكنافة بالقليل من السمن.
الخطوة رقم 5
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم أدخلي صينية الكنافة للفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يحمر وجهها ويصبح لونها ذهبي.
الخطوة رقم 6
إذا أردتِ الحصول على كنافة طرية، أخرجيها من الفرن وضعي عليها القطر ساخناً وهي ساخنة.
الخطوة رقم 7
أما إذا كنتِ تفضلينها مقرمشة أخرجيها من الفرن، وانتظري حتى تبرد، ثم وزعي عليها القطر، ومن الممكن إضافة بعض المكسرات على الوجه بحسب الرغبة لتصبح جاهزة للتقديم.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
