مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
13 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
9 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في وعاء عميق، اخلطي السميد مع الطحين، والسكر، والبيكنج باودر، حتى تتداخل المكونات، ثم أضيفي الزبدة، واعجني المكونات بيديكِ جيداً حتى تتجانس.
الخطوة رقم 2
أضيفي المحلب، والحليب، وماء الزهر، وأعيدي العجن حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
الخطوة رقم 3
اتركي العجينة جانباً لحوالي 30 دقيقة حتى ترتاح.
الخطوة رقم 4
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 5
في وعاء جانبي، اخلطي الجوز المطحون مع القرفة، والسكر البودرة، وماء الزهر.
الخطوة رقم 6
قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية الحجم.
الخطوة رقم 7
احشي كرات العجينة بحشوة الجوز، ثم أغلقيها ورصّيها بالقالب الخاص بالمعمول.
الخطوة رقم 8
ضعي حبات المعمول في صينية خبز، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة حتى ينضج المعمول ويصبح ذهبي اللون.
الخطوة رقم 9
ضعي معمول الجوز في طبق التقديم، وزيّنيه بالسكر البودرة، ثم قدميه.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
