مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
8 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
10 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في العجانة الكهربائية، اخلطي السكر مع الزيت على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
الخطوة رقم 2
أضيفي البيض، والفانيليا، وزيدي من سرعة الخفق بالعجانة.
الخطوة رقم 3
صُبي الحليب وتابعي الخلط حتى تتجانس كل المكونات معاً.
الخطوة رقم 4
اخلطي البيكنج باودر مع الطحين، وقلبيه جيداً، ثم أضيفي خليط الدقيق بالتدريج على خليط البيض مع الخفق.
الخطوة رقم 5
غطي العجينة بغلاف نايلون واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
الخطوة رقم 6
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 7
شكلي عجينة الكحك بالشكل المفضل لكِ، ثم غميسها بالسمسم النيء من الجهتين.
الخطوة رقم 8
صُفي الكحك في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة، مع مراعاة ترك مسافة بين حبات الكحك.
الخطوة رقم 9
اتركي الكحك في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
الخطوة رقم 10
أخرجي الكحك من الفرن واتركيه يبرد تماماً، ثم قدميه.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
