مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
11 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
9 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الخبز بالقليل من الزبدة من كل الجوانب.
الخطوة رقم 2
افصلي صفار البيض عن بياض البيض.
الخطوة رقم 3
نخلّي الدقيق جيداً، وأضيفي له المكونات الجافة للكيك.
الخطوة رقم 4
اخفقي صفار البيض مع السكر لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق.
الخطوة رقم 5
أضيفي الحليب، ثم الدقيق المنخل، والبيكنج باودر، والملح.
الخطوة رقم 6
في وعاء منفصل، اخفقي بياض البيض جيداً حتى يتضاعف حجمه.
الخطوة رقم 7
أضيفي ربع كمية بياض البيض برفق حتى لا يخرج الهواء من الكيك إلى المزيج وقلبي، ثم أضيفي باقي الكمية وقلبي.
الخطوة رقم 8
صبي الخليط في القالب وأدخليه الفرن لمدة تتراوح ما بين 40-45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
الخطوة رقم 9
أخرجي القالب من الفرن واتركيه ليبرد تماماً، ثم انثري عليه السكر البودرة، وزيني بالكريمة المخفوقة والفراولة، وقدمي الكيكة باردة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
