مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
6 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
قطّعي عجينة الجلاش إلى قطع صغيرة.
الخطوة رقم 2
ذوّبي الزبدة في صينية فرن ثمّ ضعي فيها قطع العجين، وأدخليها إلى فرن ساخن حتى تجفّ وتتحمرّ قليلاً.
الخطوة رقم 3
في قدر، اغلي الحليب مع السكر وحرّكي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
الخطوة رقم 4
أضيفي الكريمة أو القشدة وحرّكي حتى الغليان.
الخطوة رقم 5
ضعي قطع الجلاش في صينية بايركس وصُبي فوقها مزيج الحليب.
الخطوة رقم 6
وزعي المكسرات بحسب الرغبة على وجه الطبق، وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة مع مراقبتها حتى لا يفور الحليب.
الخطوة رقم 7
قدمي طبق أم علي بالجلاش ساخناً أو بارداً مع إضافة القليل من الحليب بحسب الرغبة عند التقديم
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
