مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
9 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
9 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
اخلطي الدقيق مع الملح، والسكر، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصودا في وعاء عميق، ثم اصنعي فجوة في منتصف الخليط، وصبّي الزبدة الذائبة بها.
الخطوة رقم 2
اخلطي المكونات بيديكِ جيداً حتى تتجانس، ثم أضيفي الحليب السائل، وإعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
الخطوة رقم 3
غلّفي العجينة بالنايلون، وضعيها في الثلاجة لحوالي ساعتين.
الخطوة رقم 4
مدّي العجينة بواسطة الشوبك على سطح العمل المنثور بالدقيق.
الخطوة رقم 5
قطّعي العجينة إلى مربعات متساوية، وادهني صينية خبز بالزيت النباتي، ورتّبي القطع في الصينية.
الخطوة رقم 6
في وعاء جانبي صغير، اخفقي البيضة مع رشة ملح والزيت النباتي، ثم إدهني مربعات العجينة بالمزيج.
الخطوة رقم 7
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 8
أدخلي الصينية إلى الفرن، واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون.
الخطوة رقم 9
أخرجي البسكويت المالح من الفرن، واتركيه جانباً حتى يبرد، ثم ضعيه في طبق التقديم وقدميه.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
