مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
13 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
8 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في وعاء، ضعي الماء الدافئ والخميرة والسكر، وحركي المزيج، واتركيه جانباً حتى يتفاعل.
الخطوة رقم 2
ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، وزيت الزيتون، والنشاء، والزعتر، ومزيج الخميرة في وعاء العجّانة، واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية.
الخطوة رقم 3
غطّي العجينة، واتركيها لمدة ساعة حتى تختمر وترتاح بدرجة حرارة الغرفة.
الخطوة رقم 4
قسّمي العجينة إلى نصفين، ثم افردي كل قسم على سطح صلب بواسطة الشوبك.
الخطوة رقم 5
ادهني العجينة بمزيج صفار البيض، وزيت الزيتون، ثم انثريها بالزعتر.
الخطوة رقم 6
قطّعي العجينة أصابع متساوية، ثم صفّيهم في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
الخطوة رقم 7
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 8
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحمر أصابع الزعتر، ثم قدميها.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
