مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
9 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
6 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في قدر عميق مملوء بالماء الساخن، اسلقي حبات الباذنجان بعد شقها من المنتصف لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.
الخطوة رقم 2
صفي الباذنجان جيداً من ماء السلق واتركيه يبرد تماماً.
الخطوة رقم 3
في محضر الطعام اخلطي الثوم، والفلفل، والكمون، والملح، والكزبرة، وعصير الليمون، والزيت.
الخطوة رقم 4
اخلطي المكونات جيداً.
الخطوة رقم 5
احشي حبات الباذنجان من المنتصف بالحشوة المحضرة، واحفظيه في الثلاجة لحين التقديم.
الخطوة رقم 6
قدمي مخلل الباذنجان بارداً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
