مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
13 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم، وشوحيه حتى يذبل.
الخطوة رقم 2
أضيفي الثوم المفروم وقلبيه مع البصل حتى تفوح رائحته، ثم أضيفي معجون الطماطم، ونكّهي بالكزبرة المجففة وبهارات المسالا والملح والفلفل الأسود والبابريكا.
الخطوة رقم 3
حركي المكونات حتى تتجانس، ثم أضيفي اللبن الزبادي، وحركي جيداً.
الخطوة رقم 4
أضيفي مكعبات البطاطس المسلوقة، وقلّبيها حتى تتداخل مع الصلصة.
الخطوة رقم 5
أضيفي عصير الليمون الحامض والبقدونس المفروم، وقلّبي قليلاً.
الخطوة رقم 6
اتركي الخليط لحوالي 3 دقائق على النار.
الخطوة رقم 7
ضعي البطاطس مسالا في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
