مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
13 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
7 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
سخني الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يتحمّر، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلّبي قليلاً.
الخطوة رقم 2
نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار، وبهارات اللحم، وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
الخطوة رقم 3
أضيفي الثوم، وعصير الطماطم، وصلصة الطماطم، وحركي المزيج جيداً.
الخطوة رقم 4
صُفّي شرائح الباذنجان في طبق بايركس بالتبادل مع شرائح الفلفل الرومي، والبطاطس.
الخطوة رقم 5
وزعي مزيج اللحم على الوجه بالتساوي.
الخطوة رقم 6
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 7
أدخلي صينية المسقعة إلى الفرن لحوالي ساعة حتى تنضج تماماً، ثم قدميها ساخنة إلى جانب الخبز الطازج.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
