مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
10 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
6 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
لتحضير العجينة: اخلطي 2 كوب من الدقيق مع الماء الدافئ والسكر والخميرة والحليب البودرة بالملعقة أو بالخلاط الكهربائي.
الخطوة رقم 2
اخلطيهم بسرعة عالية حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط سائل القوام.
الخطوة رقم 3
ضعي الخليط في وعاء وغطيه واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق، وحين ملاحظة ظهور فقاعات بخليط الدقيق أضيفي باقي الدقيق ونصف كمية الزيت، وأكملي العجن ثم غلفي العجينة بباقي كمية الزيت، وباشري العمل بها.
الخطوة رقم 4
قسمي العجينة لقطع متوسط الحجم ورقي العجينة باستخدام الشوبك وضعي العجينة بصينية الفرن المدهونة بالزيت.
الخطوة رقم 5
اخلطي البيض مع الملح والفلفل الأسود، وصبي خليط البيض فوق العجينة مع مراعاة تشكيل أطراف العجينة بالصينية للأعلى باستخدام اليدين ثم كرري العملية لحين الانتهاء من العجينة.
الخطوة رقم 6
اخبزي مناقيش البيض لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية، وقدميها ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
