مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
11 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
10 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
لتحضير العجينة: في وعاء للخلط، ضعي الدقيق، والملح، والسكر، والخميرة، والزيت.
الخطوة رقم 2
قلبي المكونات جيداً، ثم صُبي الماء بالتدريج، واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة القوام.
الخطوة رقم 3
غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.
الخطوة رقم 4
قسمي العجينة إلى كرا متساوية في الحجم.
الخطوة رقم 5
افردي كرات العجينة على سطح العمل المرشوش بالدقيق باستخدام المرق (الشوبك).
الخطوة رقم 6
وزعي جبنة الفيتا على العجينة في الوسط.
الخطوة رقم 7
شكلي العجينة على شكل قوارب، ثم ضعيها في صينية فرن، وأدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 10 دقائق.
الخطوة رقم 8
أخرجي الصينية من الفرن، ثم أضيفي فوق كل قارب عجين حبة بيض والقليل من جبن الموزاريلا.
الخطوة رقم 9
أدخلي الصينية إلى الفرن مجدداً لمدة 10 دقائ أو حتى التأكد من نضوج البيض.
الخطوة رقم 10
قدمي الفطائر ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
