مطبخ المصري
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
11 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
6 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ضعي الكمون والكزبرة في مقلاة، وسخني المكونات إلى أن تفوح رائحتها ثم اتركيها جانباً حتى تبرد واطحنيها.
الخطوة رقم 2
ضعي الحمص في الخلاط واضربيه إلى أن يتحول إلى معجون.
الخطوة رقم 3
انقلي الحمص إلى وعاء، ثم أضيفي الكمون، والكزبرة، والملح، والفلفل، والثوم، والنعناع، والدقيق، والبيض.
الخطوة رقم 4
شكلي من المزيج كرات صغيرة وغلفيها بالسمسم وبرديها لمدة 60 دقيقة.
الخطوة رقم 5
اقلي الكرات في الزيت إلى أن يصبح لونها بنياً من كل الجهات.
الخطوة رقم 6
قدمي الفلافل ساخناً.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
