مطبخ صحي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
11 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
3 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
نعجن كل المقادير معاً ما عدا الزبدة ونضع الماء حسب العجينة بالتدريج، ونعجن ولا نستعجل حتى تجهز العجينة وتبقى مطاطية وقوامها طري قليلاً.
الخطوة رقم 2
نضع الزبدة الطرية حتى تتجانس ثم نضع عين الجمل والزبيب، ونضع العجينة في القالب ويكون لثلث القالب فقط حتى يتخمر ويتضاعف.
الخطوة رقم 3
نبلل أيدينا في المياه ونفرده في القالب، ونغطيه ونتركه يخمر حوالي ساعة لساعة وربع، ثم ندهنه بمربى المشمش للتلميع، ونزجه في الفرن حتى النضوج.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
