مطبخ صحي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
13 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
10 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
ضعي البصل والثوم في قدر غير لاصق وعلى النار من دون مواد دهنية، ثم قلبي المكونات لمدة دقيقة.
الخطوة رقم 2
نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
الخطوة رقم 3
أضيفي الكوسا، والجزر، والكرفس، ثم قلبي المكونات حتى تذبل.
الخطوة رقم 4
أضيفي الماء، والهيل، وورق الغار، ثم خففي النار واتركي القدر حتى تنضج المكونات.
الخطوة رقم 5
أخرجي الهيل وورق الغار من القدر.
الخطوة رقم 6
أضيفي البقدونس والشوفان وحركي الخليط، ثم اتركيه حتى يغلي لحوالي 3 دقائق.
الخطوة رقم 7
ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.
الخطوة رقم 8
ضعي الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيه جيداً حتى يصبح ناعم القوام.
الخطوة رقم 9
أعيدي المزيج إلى القدر على النار، ثم أضيفي الحليب وقلبي حتى الغليان.
الخطوة رقم 10
اسكبي الشوربة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
