مطبخ صحي
اطبخها خطوة بخطوة من الموبايل
حمل تطبيق عيش وملح المجاني لحفظ الوصفة في المفضلة وتحديد المكونات المتوفرة في ثلاجتك!
المقادير والمكونات
6 مكوناتاضغط على أي مكون لتحديده وتجهيزه أثناء إعداد الطبق:
خطوات التحضير والطهي
9 خطواتاتبع الخطوات التالية بالترتيب للحصول على أفضل مذاق وطعم أصيل:
الخطوة رقم 1
في وعاء عميق، ضعي الطحين مع الملح، والخميرة، وزيت الزيتون، واخلطي المكونات معاً.
الخطوة رقم 2
أضيفي الزيتون المفروم، واخلطي المكونات بيديكِ بلطف، ثم أضيفي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة لزجة.
الخطوة رقم 3
بللي أطراف أصابعك مع العجن باستمرار حتى تحصلي على عجينة طرية.
الخطوة رقم 4
غطّي العجينة واتركيها لحوالي ساعة بدرجة حرارة الغرفة حتى تختمر.
الخطوة رقم 5
افردي العجينة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، واتركيها لمدة ساعة إضافية.
الخطوة رقم 6
اصنعي ثلاثة خطوط أفقية بواسطة السكين في العجينة.
الخطوة رقم 7
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
الخطوة رقم 8
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة، ثم خففي الحرارة إلى 160 درجة مئوية، وأتركيها لمدة 5 دقائق إضافية.
الخطوة رقم 9
انقلي الخبز على رف سلكي حتى يبرد، ثم غطيه ليرتاح لحوالي 15 دقيقة، ثم قطعيه وقدميه.
وصفات أخرى قد تعجبك
أطباق مميزة مشابهة من نفس المطبخ والتصنيف
